저번 주말에 중식이 급 땡겨서 덕후선생에 다녀왔습니다.
예전에 여기서 한번 배달로 시켜 먹은적이 있었는데, 그때 맛이 독특하면서도 맛있었던 기억이 있어서 고민하지 않고 바로 예약을 했습니다.
예약은 최소한 하루 전에는 꼭 하고 가시는 것을 추천드립니다. 특히 주말 저녁에는 예약이 필수입니다. 저번에 아무 생각 없이 예약을 안 하고 갔는데 2시간 뒤에나 들어갈 수 있다고 해서 근처 곰탕집에서 끼니를 해결했습니다..
아, 그리고 예약 하실 때 직원분께서 두 가지를 물어볼 것입니다.
Q1. 1부에 오실거에요, 2부에 오실 거예요?
-> 덕후선생은 저녁에 1부, 2부로 나뉘어 있는데, 1부는 오후 5:30부터, 2부는 오후 7시부터로 알고 있습니다. 참고하세요!
Q2. 북경오리는 미리 예약을 하셔야 하는데, 하실 건가요? 반마리로 드실 건가요, 한 마리 드실 건가요?
-> 북경요리는 요리하려면 최소 하루가 소요된다고 합니다. 반마리, 한 마리의 양이 어느 정도인지는 후술 하겠습니다!
주소: 서울특별시 강남구 청담동 선릉로 822 5층
전화: 02-2514-3663
주차: 발레 파킹 가능!
위 사진은 바 자리 주변이고요, 안쪽으로 쭉 들어가시면 단체석도 많습니다. 저는 아버지와 둘이 갔기 때문에 바 자리 쪽에 앉았습니다. 바 자리에 앉으면 좋은 점은 셰프님들이 요리하시는 모습을 직관할 수 있다는 것! 단점은 입구와 가까워서 가을-겨울에는 좀 춥습니다 호달달..
메인 메뉴는 이렇고요, 다른 메뉴들도 있는데 제가 찍은 사진이 날아갔습니다. 메인 메뉴가 중요하니까 다른 메뉴들은 직접 가서 보고 결정하시면 되겠습니다! 죄송합니다..
이게 저희가 미리 예약한 북경오리 반마리입니다. 저 오른쪽 둥근 밀전병에 북경오리를 올리고, 파채와 오이채를 곁들어 소스에 찍어 드시면 됩니다. 그리고, 저기 설탕은 북경오리 껍질을 찍어 먹으면 된다고 합니다. 참고로, 저 밀전병은 먹다가 양이 부족하실 수도 있는데, 리필은 5,000원입니다.
북경오리의 양을 저희가 흔히 먹는 황금올리브 치킨 정도로 생각하시면 집에 갈 때 꼬르륵하실 수도 있습니다. 둘이서 가면 한 마리를 시키고 그 외의 메뉴도 시켜야 할 정도로 양이 많지는 않지만, 그럼에도 불구하고 정말 맛있었습니다.
연꽃에 싸서 나오는 매콤한 닭고기 냉채라고 생각하시면 됩니다. 맛있지만, 주의하셔야 할 점은, 고수 향이 꽤 강합니다. 저야 뭐든지 잘 먹지만, 고수를 싫어하시는 분들은 참고하시길 바랍니다.
이 면요리는 맵고 따뜻하고 살짝 자극적인 맛이었습니다.
얘는 배 주스였는데, 이 안에는 코코팜같이 작은 알맹이들이 들어있었습니다. 달고 괜찮았습니다. 저 큰 호박 같은 잔에 담겨 온 것이 신기했습니다.
다 먹고 나가려다가 포만감이 느껴지지는 않아서 계란밥까지 먹고 나왔습니다.
전체적으로 만족한 식사였습니다.
장점: 독특한 분위기와 음식, 맛있는 요리
단점: 조금 춥다, 음식의 양이 조금 부족할 수도..
<주관적인 평가>
맛: 3.9/5
서비스: 4.2/5
분위기: 4.5/5
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